小麦胚芽的营养价值高吗

病情描述: 小麦胚芽的营养价值高吗

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:小麦胚芽富含营养物质,因此被认为是一种高营养价值的食品。小麦胚芽中含有大量的维生素E、B族维生素和矿物质,如钙、铁、锌等。此外,小麦胚芽中还含有丰富的蛋白质和纤维素。

小麦胚芽对于调节血糖、降低胆固醇、保护心血管等方面具有积极的作用,如果想要改善自己的健康状况,可以适当地添加一些小麦胚芽到日常饮食中。

2023-10-16