武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素含量:蛇皮果富含维生素C、维生素B6和维生素A等。
2.矿物质含量:蛇皮果富含磷、钾、铁和镁等矿物质。
3.膳食纤维:蛇皮果中含有膳食纤维,有助于促进肠道健康和消化系统的正常功能。
4.抗氧化剂:蛇皮果中含有多种抗氧化物质,如花青素和类黄酮等,可以帮助保护身体免受自由基的伤害。
总的来说,蛇皮果的营养价值相对较高,适量食用可以为身体提供多种营养物质和保健作用。