弥核桃有哪些营养价值

2024-05-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:弥核桃是一种常见的坚果,它富含多种营养物质,以下是它的主要营养价值,包括蛋白质、健康脂肪、碳水化合物、维生素E、矿物质,其具体如下:

1.蛋白质:弥核桃富含蛋白质,每100克可提供约15克的蛋白质。

2.健康脂肪:弥核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸和不饱和脂肪酸等,这些健康脂肪有助于降低胆固醇水平,保护心脏健康。

3.碳水化合物:每100克弥核桃含有约13克的碳水化合物,其中包括3克左右的纤维素。

4.维生素E:弥核桃是维生素E的良好来源,每100克含有约3毫克的维生素E,有助于保护细胞免受氧化损伤。

5.矿物质:弥核桃含有丰富的矿物质,如镁、铜、锰和钾等。这些矿物质对人体各种生理过程都非常重要。

总之,适量食用弥核桃可以为身体提供多种营养物质,促进健康。但是,也要注意控制摄入量,因为弥核桃的热量比较高。

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