武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解暑:夏季气温高,人体易出现烦躁、口渴等症状,三豆汤中的绿豆、扁豆、赤小豆等成分可以清热解暑,缓解这些不适症状。
2.利尿消肿:三豆汤具有利尿作用,能够帮助身体排出多余的水分和废物,减少水肿和浮肿的发生。
3.健脾开胃:三豆汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,能够促进消化液分泌,增强食欲,有助于健脾开胃。
4.美容养颜:三豆汤中的绿豆含有丰富的维生素B和E,能够预防皮肤老化,保持皮肤的弹性和光泽,同时还能排毒养颜。
总之,夏天吃三豆汤是一种非常健康的饮食方式,能够为身体提供丰富的营养成分,同时还具有清热解暑、利尿消肿、健脾开胃、美容养颜等多种功效,可以适量地食用。