苦瓜粥有清暑解毒的作用吗

2024-05-15
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:苦瓜粥含有苦瓜这种食材,据传统中医理论,苦瓜具有清暑解毒的功效。苦瓜中富含维生素C、B1、B2以及膳食纤维等营养成分,其中的黄酮类和多酚类化合物具有抗氧化和抗炎作用,也能帮助减轻身体负担。苦瓜粥还具有降血糖、减肥、抗癌、美容养颜等好处,具体如下:

1.降血糖:苦瓜粥含有一种叫做“苦瓜素”的成分,能够促进胰岛素的分泌,降低血糖水平,对于糖尿病患者来说,是一种非常好的饮品。 同时,苦瓜粥还能够降低胆固醇,改善血液循环,预防心血管疾病的发生。

2.减肥:苦瓜粥含有非常低的热量,而且富含膳食纤维,能够增加饱腹感,减少食欲,从而达到减肥的效果。 ...

3.抗癌:苦瓜粥含有一种叫做“苦瓜皂苷”的成分,具有抗癌的作用。 ...

4.美容养颜:苦瓜粥中含有大量的维生素C和维生素E等抗氧化物质,能够帮助身体抵抗自由基的侵害,延缓衰老,保持皮肤的弹性和光泽

因此,苦瓜粥可以作为夏季清暑解毒的饮品之一,但需要注意的是,苦瓜味道苦涩,不适合大量食用,否则可能会引起消化不良等问题。另外,如果正在使用药物或有特殊疾病,请在咨询医生后再决定是否食用苦瓜粥。

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