武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.腹泻和胃部不适:过量食用红枣会增加肠道蠕动,导致腹泻或腹痛。此外,红枣还含有一定的果酸,如果摄入过多,可能会刺激胃酸分泌,引起消化不良。
2.血糖升高:红枣是一种富含碳水化合物的食品,其中包含大量的葡萄糖、果糖等简单糖类。如果过量食用,血糖水平可能会升高,对于糖尿病患者来说尤其需要注意。
3.体重增加:红枣虽然是一种健康的食品,但是它也是高热量的食物之一。如果过量食用,可能会导致摄入过多的能量,进而导致体重增加。
4.中毒:红枣中含有一些生物碱,如三萜类化合物等,如果过量食用可能会引起中毒反应,出现头晕、恶心、呕吐等症状。
因此,虽然红枣是一种营养丰富的食品,但是也需要适量食用,否则可能会引起上述副作用。