武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强消化功能:煮枣可以增强胃肠道的消化功能,并且有助于缓解胃部不适或消化不良的症状。
2.补充能量:枣中含有丰富的碳水化合物和糖分,可以提供身体所需的能量,特别是在运动员和体力劳动者需要额外能量时非常有用。
3.改善贫血:枣富含铁和维生素C,这两种营养成分都是预防贫血的关键营养素。
4.缓解压力:枣中含有一种称为色氨酸的化合物,可以促进神经传递物质血清素的合成,有助于缓解身体和心理上的压力。
总之,煮枣作为一种小零食或下午茶点心,可以带来多种营养和健康益处。
