武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
所需材料:
当归10克
红枣50克
冰糖适量
水1000毫升
步骤:
1.将当归用清水泡软,切成薄片备用。
2.红枣洗净后去核,备用。
3.取一个砂锅或不粘锅,加入1000毫升清水,放入当归薄片和红枣。
4.大火烧开后转小火煮30分钟左右,汤汁颜色变成深红色即可。
5.加入适量冰糖煮至溶化即可。
建议每天喝一到两次,每次喝250-500毫升。此汤具有补血益气、调经养颜的功效,但对于孕妇、月经期间及服用药物者应注意慎用。