武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:红枣是一种高碳水化合物食品,每100克红枣中含有70克左右的碳水化合物。
2.蛋白质:红枣也含有一定量的蛋白质,每100克红枣中含有大约1克左右的蛋白质。
3.脂肪:红枣中的脂肪含量很低,每100克红枣中只有0.2克左右的脂肪。
4.纤维素:红枣是一种富含纤维素的食品,每100克红枣中含有约3克左右的纤维素。
5.维生素和矿物质:红枣中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等多种营养物质。
总的来说,红枣是一种营养丰富的水果,它含有多种对人体健康有益的营养成分,可以给人们提供能量,增强体质。