牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.铁是人体必需的微量元素之一,主要存在于血红蛋白和肌红蛋白中,负责氧气的运输和储存。成人男性体内总铁量约为3.8克,而女性约为2.3克。
2.正常情况下,人体每天通过饮食摄入约10-15毫克的铁。不过,只有大约10%到15%的膳食铁被吸收。人体每日实际吸收的铁元素约为1-2毫克,以维持身体对铁的需求。
3.肠道粘膜细胞在吸收铁时会根据体内铁的储备水平进行调节。当体内铁含量充足时,铁的吸收率会下降;而当缺铁时,吸收率则会上升。这种调节机制可以防止因过量摄入铁而造成体内铁超负荷。
4.过量的铁摄入可能引起铁过载,这是因为人体没有有效的排铁途径,过多的铁会储存在肝脏、心脏和胰腺等器官中,长期可能导致器官损伤。
在补铁时需要注意适量,尤其是在无医嘱指导的情况下,长期大量补铁可能带来健康风险。