牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣中的铁含量并不高。每100克红枣中大约含有2.3毫克的铁。人体每日推荐铁摄入量为成年女性18毫克,孕妇27毫克。通过食用红枣来达到补铁效果,需大量摄入,而这在实际生活中不太可行。
2.红枣主要成分是碳水化合物,尤其是糖分。每100克红枣含糖量约为63克。这意味着大剂量摄入红枣可能导致糖分摄入过多,影响健康。
3.铁的吸收还需要其他营养素的辅助,如维生素C。若仅依赖红枣不搭配其他富含维生素C的食物,其补铁效率不佳。
4.纠正贫血或补充铁质,往往需要通过更丰富和科学的饮食结构,包括红肉、动物肝脏、菠菜等,以及必要时在医生指导下使用补铁剂。
仅靠食用少量红枣来达到补血目的是不切实际的。合理的膳食搭配和必要时的医学干预才是解决缺铁性贫血的有效方法。