徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:菜瓜含有丰富的膳食纤维。每100克菜瓜约含有0.8克纤维,这有助于促进肠道蠕动,预防便秘和改善消化功能。
2.帮助减肥:菜瓜的热量极低,每100克仅含13卡路里。同时,其高水分含量(约占96%)能够增加饱腹感,有助于控制体重。
3.调节血糖:菜瓜的碳水化合物含量低,且富含纤维,这有助于减缓血糖的上升速度,适合糖尿病患者适量食用。
4.支持心血管健康:菜瓜中含有钾,每100克大约提供170毫克钾元素,钾有助于调节血压,降低心脏病风险。
5.提供抗氧化保护:菜瓜含有维生素C和类黄酮等抗氧化物质。每100克菜瓜提供约16毫克维生素C,这些成分可以抵抗自由基损伤,保护细胞健康。
在饮食中适量食用菜瓜有助于改善整体健康,但应注意个别过敏反应和搭配均衡饮食的必要性。