武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐含有高蛋白质:豆腐是植物性蛋白质的重要来源,能够为身体提供必需的氨基酸,支持免疫系统功能,有助于抵抗感染和疾病。
2.富含钙和铁:豆腐富含矿物质,如钙和铁,这些对儿童骨骼发育和血红蛋白形成至关重要,尤其在生病时需要补充这些营养素以加速康复。
3.易于消化:豆腐质地柔软,易于咀嚼和消化,适合胃肠道较弱的病人食用,避免增加消化负担。
4.低脂肪含量:豆腐中含有较低的脂肪和热量,有助于保持均衡饮食,为热量需求不高的病态身体提供适度的能量供应。
在孩子发烧期间,除了摄入营养丰富、易消化的食物,还应确保其摄入充足的水分,并遵循医嘱进行合适的体温管理和药物治疗。
