武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛骨含有大量的胶原蛋白和矿物质,如钙、磷等。这些成分有助于增强骨骼健康和改善肌肉功能,可能对减轻月经期的疼痛有所帮助。
2.土豆富含维生素C、维生素B6和钾元素。这些维生素和矿物质有助于提高免疫力,促进能量代谢,并帮助调节体内液体平衡,缓解腹胀。
3.西红柿是维生素C和抗氧化剂的良好来源,特别是西红柿红素。这些成分有助于增强免疫系统,降低炎症反应,可能对减轻月经期间的疲劳感有所帮助。
饮用牛骨土豆西红柿汤时,应注意适量摄取,并根据个人身体状况,避免长期大量食用。保持饮食均衡,结合其他富含铁质的食物,有助于缓解月经期的不适。