徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.滋补身体:乌鸡富含蛋白质、维生素B群以及多种矿物质,能够增强体质,提高免疫力。酒酿也含有丰富的营养成分,有助于补充体能。
2.促进血液循环:酒酿中的酒精成分有助于扩张血管,从而促进血液循环,改善身体的代谢功能。乌鸡的营养成分可帮助补充造血原料,对于缓解贫血有一定效果。
3.改善皮肤:乌鸡中胶原蛋白含量较高,长期食用有助于改善肌肤弹性,延缓衰老。同时,酒酿中的酵母成分在提高皮肤光泽方面具有积极作用。
适度食用酒酿炖乌鸡可以为身体提供多方面的滋补效果,但需要注意饮食均衡,不宜过量摄取以免导致不适。