沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.维生素B族:包括B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和B12(钴胺素)。这些维生素参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程,帮助将食物转化为能量。例如,B1、B2和B6对于细胞内酶的运作至关重要,它们对新陈代谢速率有影响。
2.矿物质:一些矿物质如锌、镁和铬与体重管理相关。镁是多种酶的辅因子,涉及能量代谢、肌肉功能和神经传导。锌在调节荷尔蒙、免疫响应和蛋白质合成中起到作用,这些过程可能影响食欲和脂肪存储。铬已被研究表明可以改善糖的代谢,可能有助于控制血糖水平。
3.营养缺乏:如果缺乏这些维生素和矿物质,会导致疲劳、代谢效率低下等问题,进而影响运动能力和生活质量,间接阻碍减肥进程。均衡摄入这些微量营养素是保持健康的重要部分。
虽然维生素B族和多种矿物质在身体代谢过程中不可或缺,它们的作用更类似于为身体提供优化能量利用的条件,而不是直接导致体重减轻。健康的饮食、规律的运动和良好的生活习惯才是实现和维持健康体重的基础。