什么盐是最健康的盐

2025-04-02
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海盐、岩盐、喜马拉雅粉盐和碘盐等在营养成分上相差不大,健康选择主要取决于摄入的钠含量。所有类型的盐中,钠是对健康影响最为显著的元素,因此控制盐的总摄入量比选择特定种类的盐更为重要。

1.海盐通常通过蒸发海水制得,保留了微量矿物质,但其钠含量与普通食盐相似。

2.岩盐来自于地球内部的沉积层,与海盐类似,也含有少量矿物质。

3.喜马拉雅粉盐因含有多种矿物质而受到推崇,但仍然以氯化钠为主。

4.碘盐是在普通食盐中添加碘元素,有助于预防碘缺乏。

根据世界卫生组织的建议,每天的钠摄入量应低于2000毫克,相当于约5克的盐。不管选择什么类型的盐,保持适度的摄入量,搭配均衡的饮食,更能有效保护心血管健康。

免费咨询