牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡:在咖啡中添加少量盐可能会增强风味,减轻咖啡的苦味。一些研究指出,每杯咖啡中加入不到0.5克的盐即可带来风味上的变化。过量食用盐则可能对健康产生不利影响,包括高血压风险增加。
2.茶水:盐通常不会与茶水同食,因为茶通常有自己独特的风味。在一些文化中如西藏,会使用盐来调制酥油茶。每杯茶中添加1克左右的盐是普遍做法。不过,长期大量摄入盐分可能导致电解质失衡和心血管疾病。
3.盐的摄入:世界卫生组织建议成年人每日摄入盐量应低于5克,以减少患高血压、心脏病和中风的风险。将盐用于调味应谨慎,不宜过量。
盐与咖啡和茶水可以同食,但需控制盐的摄入量以避免潜在健康风险。