武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.孕早期(1-12周):此阶段胎儿发育较为关键,需要补充丰富的营养。鹅蛋富含优质蛋白质和多种维生素,可以提供必要的营养成分,帮助胎儿的细胞分裂和组织形成。
2.孕中期(13-27周):这一时期胎儿迅速生长,孕妇对蛋白质、铁、钙等营养素的需求增加。鹅蛋中的蛋白质含量高,每100克鹅蛋含有大约13克蛋白质,能够满足孕妇和胎儿对蛋白质的需要。同时,鹅蛋还含有多种矿物质,有助于胎儿骨骼和智力发育。
3.孕晚期(28-40周):此阶段胎儿已基本成型,主要是增长体重和完善各项功能。鹅蛋不仅可以继续为孕妇提供高质量的蛋白质,还含有卵磷脂,有助于胎儿脑部发育。鹅蛋中含有丰富的脂肪和胆固醇,能为孕妇提供足够的能量储备。
孕妇在各个孕周都可以食用鹅蛋,但需控制食用量,每周不宜超过2-3个,以免摄入过多胆固醇影响健康。合理搭配其他食物,确保营养均衡。