吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜的特性:生姜含有挥发油、姜酚、姜辣素等成分,这些物质具有刺激胃液分泌、促进血液循环以及驱寒暖身的作用,是制作姜茶的核心原因。
2.制作方法:使用生姜制作姜茶时,可将生姜洗净后切片或捣碎,然后放入热水中煮沸5-10分钟,以充分释放其有效成分。也可加入其他材料,如红糖或蜂蜜,调节口感并增强效果。
3.适用场景:姜茶常用于寒冷季节中的保暖驱寒,还可缓解因受凉引起的感冒初期症状。对于因体寒导致的不适,也能起到一定的辅助作用。
4.注意事项:尽管姜茶有较好的温暖身体的效果,但不宜过量饮用,尤其是对于胃炎、溃疡病患者及孕妇,需要谨慎食用,避免对身体造成负担。
采用生姜制作姜茶是一种简单实用的方法,但需要根据个人体质和具体需求合理饮用,保持适度即可。
