武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C含量高:柠檬中富含维生素C,100克柠檬汁约含53毫克维生素C,有助于促进免疫系统功能,对抗感染。
2.抗氧化作用:柠檬中含有丰富的抗氧化剂,如类黄酮,这些物质可以帮助减轻体内的氧化应激,保护肝细胞免受损伤。
3.助消化:柠檬酸能够刺激胃液分泌,帮助消化食物,改善食欲不振的症状,有助于营养吸收。
4.保持水分:柠檬水有助于促进液体摄入,可以帮助保持身体水分平衡,支持肝脏功能。
尽管柠檬有以上益处,但乙肝患者在饮食上仍需注意避免过度摄入酸性食物,以免刺激胃部。同时,定期复查肝功能,遵循医生指导进行抗病毒治疗是管理乙肝的关键措施。
