王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:每日摄入量应该约占总卡路里的10%到35%。常见的良好蛋白质来源包括瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆类和坚果。一个成年人每天可以考虑摄入50至70克的蛋白质。
2.碳水化合物:建议碳水化合物占每日总能量摄入的45%到65%。可选择全谷物、蔬菜、水果和豆类作为主要来源。成人每日应摄入225至325克的碳水化合物。
3.脂肪:脂肪应占每日总卡路里的20%到35%。优先选择健康脂肪,如植物油、坚果和鱼类,其中富含的不饱和脂肪有益于心脏健康。每天脂肪摄入量应保持在44至77克之间。
4.纤维:足够的膳食纤维有助于消化系统健康。成人每天需要摄入25至30克纤维,来源包括全谷物、豆类、蔬菜和水果。
5.维生素和矿物质:多样化的饮食有助于获得充足的维生素和矿物质。维生素C可从柑橘类水果中获取,钙可从乳制品或绿色蔬菜中获得,铁则存在于红肉、豆类及深绿色蔬菜中。
在进行上述饮食规划时,还需注意保持适当的水分摄入量,每天至少喝8杯水。应避免过度摄入加工食品和含糖饮料,因为这些可能导致卡路里摄入过剩。通过合理搭配不同种类的食物,可以有效维持体重和促进整体健康。