杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.咖啡因敏感者:冷泡茶的浸泡温度较低,通常在室温或更低温度下进行,这样会减少咖啡因的释放,使其比热水冲泡的茶含量低得多。对于那些容易受到咖啡因影响,如失眠或心悸的人,冷泡茶是一个不错的选择。
2.肠胃敏感者:冷泡茶不会像热泡茶那样释放大量的鞣酸和其他刺激性成分,因此对胃部的刺激较小。对于那些有胃病或消化系统不佳的人来说,冷泡茶可以减少对胃黏膜的刺激。
3.清淡口感爱好者:由于低温萃取,冷泡茶中释放的茶多酚和其他苦涩物质较少,这使得冷泡茶的味道更加柔和、清爽且自然甘甜,适合喜爱清淡口感的人。
4.夏季饮用:在炎热的夏季,冷泡茶是一种非常清凉的饮料选择,可以有效帮助降温并补充水分。
虽然大部分人都能享受到冷泡茶的好处,但仍需注意茶叶本身的品质和个体健康状况。某些茶叶可能含有过量的农药残留或其他有害物质,选择高质量、有信誉保障的茶叶品牌尤为重要。同时,若有特殊健康状况或长期服药,应咨询专业人士以确保饮用安全。