武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B1的功效:
能量代谢:维生素B1在碳水化合物的代谢中起到关键作用,帮助将食物转化为能量。缺乏时可能导致疲劳和能量不足。
神经功能:有助于神经系统正常运作,参与神经递质的合成和释放。缺乏可导致神经炎和其他神经问题。
消化系统:维持消化系统健康,对胃肠道功能有支持作用。
2.维生素B12的功效:
红细胞生成:参与红细胞的生成过程,缺乏会导致恶性贫血。
DNA合成:在核酸合成过程中扮演重要角色,影响细胞分裂和生长。
神经保护:维持神经系统健康,帮助维护髓鞘的完整性,缺乏可能导致神经损伤和认知功能下降。
维生素B1和B12都是维持人体正常生理功能不可或缺的元素。合理摄取有助于能量代谢、神经系统健康以及血液和遗传物质的正常运作。