耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.酱油是一种发酵产品,其主要成分包括大豆、小麦、水和盐。在制作过程中,有些酱油可能添加防腐剂和其他化学添加剂,这些成分在某些抽动症患者中可能会引发或加重症状。应选择天然酿造且无添加剂的酱油。
2.盐分含量是另一个需要关注的因素。常规酱油的钠含量较高,过多摄入可能影响神经系统健康。在使用时应控制用量,以降低对身体的负担。
3.味精(谷氨酸钠)是一种常见的调味品,经常与酱油一起使用。有些研究建议,味精可能在部分情况下对抽动症患者产生不良影响。在选择酱油时,可考虑选购标明无味精添加的产品。
抽动症患者在选择酱油时应尽可能选择天然酿造且成分简单的产品,并注意控制用量以减少潜在风险。