武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.干海参:通常可以保存较长时间,一般为1-2年。在此期间,应保持干燥,避免阳光直射。
2.冷冻海参:如果是即食冷冻海参,保质期通常为3-6个月,在零下18摄氏度的条件下保存。
3.湿海参:经过水发处理的海参,其保质期很短,一般在冰箱中仅能保存几天。
4.罐装海参:这种形式的海参保质期相对较长,可达1-2年,但需要查看罐装上的具体日期。
储存方式直接影响海参的保质期,建议根据产品包装上的说明进行适当保存。