牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.莲藕的性质:莲藕属于寒性食物,根据中医理论,寒性食物通常具有降火作用。食用莲藕可以帮助降低体内热气。
2.营养成分:莲藕富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质,如钾和镁。这些营养成分有助于促进新陈代谢,维持身体健康,减少上火的风险。
3.水分含量:煮熟的莲藕水分丰富,有助于补充体液,保持身体的水分平衡,对于预防上火也有积极作用。
食用煮熟的莲藕不仅不会导致上火,还能提供多种营养,对身体有益。