吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸡肉性质:传统中医认为鸡肉偏温性,过多摄入可能引发口干、咽喉痛等所谓的“上火”症状。尤其对于本身体质偏热的人群,更容易出现这些问题。
2.营养成分:鸡汤富含蛋白质、脂肪及多种微量元素,适量饮用有益健康。但是过量摄入高油脂和高热量的鸡汤会增加消化负担,可能引发胃肠不适。
3.烹饪方式:如果鸡汤加入大量的姜、辣椒等温热性调料,可能会加重“上火”的风险。月子餐中的鸡汤应根据个人体质适量调整配方。
4.饮食搭配:单一饮食结构可能导致营养失衡,应注意饮食多样化,搭配清淡蔬菜、水果等,以达到均衡的营养摄入,降低“上火”风险。
每日饮用鸡汤是否会导致“上火”因人而异,需要结合个人体质和整体饮食结构进行判断。如果出现不适症状,建议调整饮食,并在必要时咨询专业医生。