龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.均衡饮食:摄入足够量的蛋白质和热量是预防PEM的关键。成年人每日需要约0.8克蛋白质每公斤体重,而儿童和孕妇的需求量会更高。蛋白质来源包括鱼、肉、豆类、坚果和奶制品。也要确保摄入足够的碳水化合物和脂肪以提供充足的能量。
2.增加多样性:饮食中应包含各种维生素和矿物质。富含维生素A、C、D以及铁、锌和钙的食物有助于提高免疫力和整体健康状况,这对预防PEM极为重要。
3.定期健康监测:尤其是在婴幼儿和老年人群中,定期的健康检查可以帮助及时发现和纠正营养不良的问题。体重和身高增长的跟踪对于儿童尤其重要。
4.改善卫生条件:良好的卫生习惯可以减少感染风险,从而降低营养不良的几率。例如,确保饮用清洁的水、保持食品卫生,并注意个人卫生。
5.教育和资源获取:接受有关营养的知识教育,可以帮助个人和家庭做出更明智的饮食选择。同时,政府和社区应提供支持,确保弱势群体获得足够的食品供应。
预防蛋白质-能量营养不良需要关注营养摄入、多样化饮食和健康生活方式。及时识别症状和寻求医疗帮助同样重要,以便采取适当措施进行干预。
