病情描述: 吃素的好处有哪些
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低患病风险:吃素可以减少一些慢性疾病的风险,如心脏病、中风、癌症等。
2.减少环境负担:生产肉类需要更多资源和能源,而且排放的温室气体数量也更多。吃素可以减少这种环境负担。
3.帮助保护动物:吃素可以减少对动物的杀戮和剥削,尤其是工业化养殖的动物。
4.改善消化系统:素食富含纤维和水分,有利于消化系统和排便功能。
5.提高心理健康:一些研究表明,吃素可能有助于降低抑郁和焦虑的风险,提高幸福感。
6.促进重量控制:一些素食食品含有较少的脂肪和热量,有助于控制体重。
但是,吃素也需要注意营养平衡,特别是在摄入足够的蛋白质、铁、钙、维生素B12等方面。如果不注意营养平衡,长期吃素可能会导致一些身体问题。
2023-07-05