病情描述： 花椰菜有防癌的功效吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
花椰菜中含有硫化物，这些化合物据称可以帮助清除有害物质并减少体内致癌物质的形成。花椰菜中还含有类黄酮、咖啡酸和其他多酚类化合物，这些化合物具有抗氧化作用，有助于预防细胞损伤和炎症，从而减少癌症的风险。
虽然花椰菜不能保证完全预防癌症，但是它是一种非常健康的蔬菜，建议在日常饮食中适量食用，以获得其丰富的营养和健康益处。