鸡蛋要怎样吃营养才更高

病情分析：在日常生活中鸡蛋的做法是有很多的，可以煮着吃炒着吃，另外和其他的食物搭配营养会更加的丰富，但是相对于其他的做法来说煮鸡蛋的营养价值是最高的，因为这样蛋白质的破坏量非常少并且非常容易被人体吸收，蛋清中含有非常丰富的蛋白质，蛋黄中含有非常丰富的胆固醇，血脂增高的人群应该适量的摄入蛋黄，否则会引起血脂的波动。