武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善睡眠:莲子心中含有一种叫做“莲子碱”的物质,能够舒缓神经,改善失眠、多梦、焦虑等睡眠问题。
2.润肤美容:莲子心中富含不饱和脂肪酸和维生素E,可以保护皮肤,促进皮肤细胞再生,使皮肤光滑细腻。
3.抗氧化:莲子心中的花青素和类黄酮物质是很好的天然抗氧化剂,能够中和自由基,预防细胞老化和各种慢性疾病。
4.健脾开胃:莲子心味甘性微寒,具有清热化痰、健脾开胃的作用,适合夏季清凉饮用。
需要注意的是,莲子心具有一定的药性,不建议过量饮用,对于孕妇、儿童、体质虚弱者等人群,也要谨慎使用。