吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
莲子具有清心除烦、健脾止泻、养心安神的功效。其富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质,有助于增强体质,改善睡眠质量,并对消化系统有益。
银耳被誉为“植物中的燕窝”,其主要成分包括多糖、蛋白质、脂肪以及丰富的纤维素。银耳具有滋阴润肺、生津止渴、美容养颜的作用,常用于缓解干咳、口渴等症状,还能提高皮肤弹性,具有抗衰老的功效。
将莲子和银耳结合制成的莲子银耳汤,不仅口感细腻,且具有综合的保健效果。它能有效补充人体所需的多种营养成分,有助于提升免疫力,改善消化功能,调节情绪,促进睡眠质量,同时对于女性来说还有美容养颜的作用。适量饮用此汤能够调理身体、养护健康,是一种理想的食疗选择。