土豆有什么特殊的营养价值

病情描述: 请问土豆有什么特殊营养价值吗?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土豆能够为机体补充丰富的碳水化合物,还可以恢复体力缓解疲劳的作用,土豆还可以补充肌肉糖原,土豆能够解毒消肿,对于湿疹烫伤跌打损伤导致的肿胀有很好的解毒消肿的作用,另外土豆对于脾胃虚弱导致的腹痛,腹胀,食欲不振,消化不良,恶心呕吐,有很好的合胃健中的作用,土豆中含有大量的维生素,矿物质微量元素,它对身体的健康是非常有好处的。2022-01-12