土豆有哪些营养价值

病情描述: 请问土豆有哪些营养价值?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土豆的营养价值是非常高的,土豆中含有膳食纤维,能够增强人体胃肠蠕动,并且有效促进肠道内垃圾排出,起到预防便秘的功效,另外土豆中含有多种维生素,矿物质,微量元素,膳食纤维,钙,铁磷等多种矿物质,还含有大量的蛋白质淀粉,土豆的热量也是比较低的,可以增加饱腹感,是减肥人的理想中的食物,土豆并且有消除晒斑和消除浮肿的作用。2022-01-12