朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.草莓含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和黄酮类物质。这些抗氧化剂有助于减少体内的氧化应激,氧化应激与脑梗塞的发生和发展有关。
2.草莓中的膳食纤维对心血管健康也有帮助。适量摄入膳食纤维可以改善血脂水平,从而降低动脉粥样硬化风险,这是脑梗塞的重要诱因之一。
3.草莓还含有钾元素,有助于调节血压。高血压是脑梗塞的主要危险因素之一,适量摄入钾有助于控制血压。
4.由于草莓热量较低且含水量高,它适合纳入低热量饮食,有助于控制体重。肥胖是脑梗塞的危险因素,保持健康体重有助于降低风险。
尽管草莓有上述益处,但在摄入时需注意适量,避免过量摄入导致血糖波动不稳定,尤其是对于合并糖尿病或血糖管理问题的患者。同时,对于任何食物的摄入,都建议结合个人的健康状况和医嘱进行调整。