沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.草鱼是一种含有中等嘌呤的食物。每100克草鱼中的嘌呤含量约为110-150毫克。对于尿酸水平较高的人群,建议每天摄入嘌呤总量应控制在150毫克以下。
2.高尿酸血症患者饮食重点是避免高嘌呤食物,如动物内脏、贝类和某些海鱼。草鱼相比这些食物,嘌呤含量相对较低,因此适量食用是可以接受的。
3.建议每次食用草鱼的量控制在50-100克,并且每周不超过2-3次。这有助于避免尿酸进一步升高。
4.除了草鱼,饮食中还应增加低嘌呤食物的摄入,如大多数蔬菜、水果、乳制品及全谷类食品。
通过合理搭配饮食并注意适量,能有效帮助控制尿酸水平,预防痛风及其他相关疾病。