沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.尿酸是嘌呤代谢的产物,高尿酸血症和痛风的形成与高嘌呤饮食有密切关系。虾属于中等嘌呤含量的食物,每100克虾的嘌呤含量约在150-200毫克范围内。
2.健康成人每日摄入的嘌呤应控制在400毫克以下,而高尿酸血症患者建议控制在150毫克以下。适量食用虾而不过量摄取嘌呤是可行的。
3.高尿酸血症患者还应注意整体饮食结构,减少其他高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、某些鱼类和贝类。限制酒精摄入也是必要措施,因为酒精会增加尿酸生成并减少其排泄。
4.通过均衡饮食、多喝水、增加碱性食物(如蔬菜和水果)的摄入,可以帮助调节体内尿酸水平,减少痛风发作的风险。
高尿酸患者可以适量食用虾,但需全面调整饮食习惯,多选择低嘌呤食物,并保持良好生活方式,以有效管理尿酸水平。
