刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.米饭性质:米饭主要由碳水化合物构成,对于胃部问题患者来说,相对温和,不易刺激胃黏膜。煮熟的米饭在胃内消化速度适中,有助于避免加重胃负担。
2.烹调方式:建议食用白米饭,避免使用油炸、辛辣调味或过多盐分,以减少胃部刺激。稀饭、粥等形式的米饭更易消化,也有利于胃部健康。
3.进餐量与频率:胃不好的人应当少量多餐,避免一次性摄入过多食物,以减轻胃的工作负担。每餐可适量配搭一些蔬菜和蛋白质,以平衡营养吸收。
4.注意事项:如果存在特定胃部疾病,如胃溃疡,需遵医嘱调整饮食。他们可能需要避免任何纤维含量高或难以消化的米饭类型。
在保持饮食多样化的同时,胃不好的个体应该注意选择温和、易消化的食物形式,并根据自身情况与医生沟通调整饮食策略。