刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.玉米富含膳食纤维,每100克生玉米中约含有2.7克纤维,能够促进胃肠蠕动,有助于便秘的缓解。但过多纤维摄入可能刺激胃黏膜,尤其是胃酸分泌旺盛或有糜烂、溃疡的患者,应避免进食。
2.玉米属于粗粮,其表皮质地较硬,腌制或煮熟后仍可能难以被完全消化。如果存在急性胃病症状,如胃胀、反酸等,建议暂时避免食用,以免加重不适。
3.小米玉米粥是较为温和的选择,将玉米研磨成粉状后煮粥,能够减少粗纤维对胃壁的机械刺激,同时保留营养价值,这对于慢性胃炎或者胃功能较差的个体是一种更适合的方式。
4.每日玉米的摄入量应适度,一般建议控制在50-100克之间,并尽量与其他易消化的主食搭配食用,不宜单独作为饮食主体。
胃病患者在食材选择上应注重低脂、易消化、无刺激性原则,进食玉米后若出现明显的不适症状,应立即停止并咨询医生。