刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.适量食用
坚果热量较高,通常每100克坚果含热量约500-600千卡。不建议一次性食用过多,否则会增加消化系统的负担。胃部不适者,每天建议控制在10-15克,即一小把的量。
2.选择温和类型
某些坚果如杏仁、核桃和腰果较为温和,相对于榛子或花生等更容易消化。避免食用辛辣调味或经过重度油炸的坚果,这些加工坚果可能对胃黏膜造成刺激。
3.细嚼慢咽
坚果质地较硬,不易被胃直接粉碎吸收。在食用时充分咀嚼,有助于减轻胃部的消化压力。吞咽大块坚果可能导致胃部不适或胀气。
4.避免空腹食用
空腹时胃酸分泌旺盛,坚果中的脂肪可能刺激胃酸进一步分泌,加剧胃酸反流或胃灼热感。建议与其他食物一起食用,减少对胃黏膜的刺激。
5.注意个体差异
部分人可能对某些坚果敏感,出现胃痛、胀气等不适。此时应立即停止食用,并观察是否为坚果引起问题。
注意合理选择坚果种类和进食方式,避免过量或快速进食,以防对胃部形成额外负担。