武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肚含有丰富的蛋白质和脂肪。每100克猪肚含有约14.4克蛋白质和13.6克脂肪,这些营养成分有助于产妇身体恢复和乳汁的分泌。
2.猪肚还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、锌和铁。这些营养素可以促进母体的新陈代谢,增强免疫力,有助于乳汁的生成。
3.传统中医学认为猪肚具有补虚、健脾胃的作用,能够增加食欲、消化功能,从而间接促进乳汁的分泌。
4.有研究表明,高蛋白饮食对哺乳期女性的乳汁分泌有正面影响。猪肚作为一种高蛋白食物,可以满足这一需求。
适量食用猪肚可能对产后恢复和母乳分泌有一定帮助,但需要注意均衡饮食,避免过量食用,以免导致营养不均或其他健康问题。