武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中含有的激素:牛奶尤其是脱脂牛奶中含有天然存在的激素和生长因子,如胰岛素样生长因子-1(IGF-1),这些物质可能会刺激皮脂腺,增加油脂分泌,从而导致毛孔堵塞,形成痤疮。
2.乳糖和乳蛋白:一些研究指出,乳糖不耐症患者由于无法完全消化乳糖,可能会出现不同程度的炎症反应,这种反应也可能影响皮肤健康。另外,乳蛋白如酪蛋白和乳清蛋白被认为可能会加剧某些人的痤疮症状。
3.血糖生成指数:牛奶具有中等血糖生成指数,会导致胰岛素水平升高,进而促进雄激素的产生,这可能导致皮脂分泌增加和痤疮形成。
虽然这些因素提示牛奶可能对痤疮产生影响,但每个人的体质和反应不同。在减少或避免牛奶摄入前,建议观察自身对牛奶摄入后的皮肤变化,并咨询专业医生意见。如果怀疑牛奶影响了皮肤健康,考虑适量减少牛奶摄入并观察变化。