武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中含有较高的乳糖,某些人群可能对乳糖不耐受,导致消化问题,从而间接影响皮肤健康。而酸奶中的乳糖含量相对较低,同时含有益生菌,有助于改善肠道健康,可能减少炎症反应。
2.牛奶中的某些激素和生物活性因子,如IGF-1(胰岛素样生长因子),被认为可能加重痤疮。酸奶在发酵过程中,这些成分可能有所减少,因此对皮肤的刺激可能不同。
3.酸奶含有丰富的益生菌,这些微生物有助于维持肠道菌群平衡,促进消化健康,并可能通过调节免疫系统来促进皮肤健康。这可能是使酸奶不容易引起痘痘的一个积极因素。
对于那些在喝牛奶后容易长痘的人群,可以尝试适量饮用酸奶,观察是否同样出现皮肤问题。同时,注意饮食的整体均衡和多样化,以维持身体和皮肤的健康。