杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.煮汤:将新鲜田七切片,与鸡肉、排骨等一同炖煮。田七本身具有苦味,炖汤时可加入适量的枸杞、红枣等进行调味。通常需要炖煮1至2小时,以便充分释放有效成分。
2.泡酒:新鲜田七可切片后放入白酒中浸泡,通常每500克白酒加入50克田七。浸泡时间一般为1至2个月,饮用时每天不宜超过20毫升,有助于活血化瘀。
3.煎水:新鲜田七切片后可用水煎服,每次10至15克,用约300毫升水煎煮30分钟。这样的方法适合用于促进血液循环和缓解身体疼痛。
食用田七时应注意适量,因为过量可能引起消化不良、腹泻等不良反应。儿童、孕妇及哺乳期女性在食用前应咨询医生。