什么食物会增加尿路结石的风险

病情分析：高钙、高草酸、高嘌呤以及高盐饮食会增加尿路结石的风险，应注意饮食控制。

1.高草酸食物：草酸是形成草酸钙结石的重要成分，摄入过多会导致尿液中草酸浓度升高，增加结石风险。常见高草酸食物有菠菜、甜菜、坚果、巧克力、茶叶等。例如，每100克菠菜含约800毫克草酸，是一种典型的高草酸食品。

2.高钙食物：虽然适量钙摄入对健康有益，但过量摄入可能促进钙盐结晶沉积。乳制品如牛奶和奶酪、某些补钙产品应避免长期或大量使用。每日钙推荐摄入量为成年人800-1000毫克，不宜过量。

3.高嘌呤食物：嘌呤代谢会产生尿酸，高尿酸水平容易形成尿酸结石。高嘌呤食物包括动物内脏、红肉、海鲜及啤酒等。例如，每100克猪肝含约200毫克嘌呤，需谨慎摄入。

4.高盐食物：高盐饮食会增加尿钙排泄，导致钙在尿液中的浓度升高，促进钙盐结晶沉积。世界卫生组织建议成年人每天盐摄入量不超过5克，以减少结石风险。

5.低液体摄入：尽管不是直接的食物因素，但如果饮水不足，尿液浓缩，会大大增加结石风险。成年人应每日饮水1500-2000毫升，保持尿液清亮无色。

保持均衡饮食、降低上述高风险食物的摄入量，同时养成良好的饮水习惯，有助于减少尿路结石的发生概率。