杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣粥:红枣富含铁元素和维生素C,有助于促进铁的吸收,增强血液循环。可以用50克红枣加入100克大米煮成粥。
2.黑米粥:黑米富含蛋白质、脂肪、氨基酸和多种矿物质。其铁含量较高,能够有效补血。使用50克黑米与适量水煮成粥即可。
3.板栗粥:板栗含有丰富的维生素B族、维生素C和铁,能够帮助增进食欲和促进消化。可以将30克板栗与100克糯米一起熬煮成粥。
4.小米粥:小米富含铁和各种营养素,是补血佳品之一。50克小米加水煮粥,简单方便。
5.枸杞粥:枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及钙、铁等成分,对改善贫血有益。可取10克枸杞与100克大米熬煮成粥。
饮食调理只是辅助措施,若出现严重贫血或气虚症状,应及时就医。在选择粥品时,也要注意均衡饮食,搭配其他营养丰富的食物。对于过敏体质者,需谨慎选择食材,以免引发不适反应。