魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:一碗标准的汤可能热量不高,但如果汤中含有大量油脂、肉类或其他高热量成分,总热量会增加。例如,一碗简单的蔬菜汤可能只有50-100卡路里,而奶油浓汤则可达到200卡路里以上。
2.饱腹感:汤有助于增加饱腹感,人们可能因此减少其他高热量食物的摄入。研究表明,餐前喝一碗低热量汤可以帮助减少整体热量摄入。
3.早餐与正餐搭配:如果边吃固体食物边喝汤,一方面可能导致更快的进食速度,另一方面也可能增加饮食的多样性,从而容易摄入过多热量。建议在吃主菜之前先喝一碗低热量的汤,以控制总体热量摄入。
4.饮食习惯:良好的饮食习惯,包括控制份量和选择低热量、高营养密度的食物,可以帮助维持健康体重。注意选择清淡且富含纤维的汤品,例如蔬菜汤或豆类汤,有助于控制卡路里摄入。
合理选择带汤食物及其搭配,并注意总热量的摄入和平衡,才能有效管理体重并促进健康。在日常饮食中应关注总体能量平衡和营养质量。