王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高脂肪汤:例如,浓肉汤和奶油汤。肉骨熬制的高脂肪汤含有大量饱和脂肪酸,这些脂肪酸容易导致血脂升高,增加心脏病、高血压等健康问题的风险。在某些情况下,一碗浓肉汤的脂肪含量可能超过20克。
2.高糖分汤:如甜品汤或加入过多糖分的传统药膳汤。这类汤通常使用大量的糖作为调味,有时一碗就可能含有超过20克的糖分。这会导致热量摄入超标,并且影响血糖水平的稳定。
3.高盐分汤:咸肉汤、泡菜汤和其他含盐量较高的汤。不仅会导致水钠潴留,加重身体浮肿,还会增加高血压风险。有研究指出,过量摄入钠盐是高血压发病的重要原因之一,一碗高盐分汤可能含有超过1500毫克的钠。
选择合适的食物和饮品对于肥胖者的健康管理至关重要,应尽量选择低脂、低糖、低盐的食物,以减少额外热量的摄入,控制体重,并降低相关疾病的风险。